Uncategorized

    Maandag met Kerstamandelen 🌙🎄 Inleiding Deze amandelkoekjes zijn klein, smeltend en perfect voor de feestdagen. Met amandelpoeder, eiwitten en een vleugje citrus creëer je delicate, knapperige en aromatische koekjes die iedereen zullen verrassen tijdens Kerst. Ingrediënten 300 g amandelpoeder 🌰 250 g suiker 2 eiwitten 🥚 Rasp van sinaasappel of citroen 🍊🍋 Optioneel: … Read more

    Aardappeltaart – Camembert – Spekjes 🥔🧀 Inleiding Deze aardappeltaart met camembert en spekjes is een rustiek, smeltend en ultra-heerlijk gerecht. Ideaal voor een gezellige maaltijd in de winter of een smaakvolle lunch. De combinatie van zachte aardappelen, romige camembert en krokante spekjes is onweerstaanbaar. Ingrediënten 1 rol bladerdeeg 5 middelgrote aardappelen 🥔 100 … Read more

    Quiche zonder bodem met gerookte zalm 🥐✨ Inleiding Deze quiche zonder bodem met gerookte zalm is licht, smaakvol en eenvoudig te bereiden. Ideaal voor een borrel, brunch of een snel en elegant diner. Het is een gerecht dat indruk maakt zonder veel moeite. Ingrediënten 100 ml melk 🥛 200 ml vloeibare crème fraîche … Read more

    Echte Zelfgemaakte Warme Chocolademelk 🍫☕ Inleiding Deze warme chocolademelk is rijk, romig en perfect om op te warmen op koude dagen. Met pure chocolade en een vleugje crème fraîche creëer je een troostend en smaakvol drankje dat iedereen zal verrassen. Ingrediënten 1 liter melk 200 g pure chocolade (bij voorkeur 70%) 4 eetlepels … Read more

    Twee Kabeljauwfilets met Parmezaanse Room & Citroen 🐟✨ Inleiding Dit kabeljauwgerecht met Parmezaanse room & citroen is smeltend, geurig en bijzonder eenvoudig te bereiden. Een elegant en snel gerecht dat indruk maakt aan tafel, vol smaak en frisheid. Ingrediënten 4 kabeljauwhaasjes (≈150 g elk) 1 citroen (zest + 1–2 eetlepels sap) 🍋 20 … Read more

    Snel en Romig Gebak met Yoghurt 🍰 Inleiding Dit snel en romig gebak combineert de zachtheid van yoghurt met de luchtigheid van een cake. Met slechts een paar ingrediënten maak je een heerlijk dessert of tussendoortje in een handomdraai. Ingrediënten 2 eieren 🥚 100 g suiker 🍚 50 g bloem 🌾 3 yoghurtpotjes … Read more

    Sint-jakobsschelpen & Garnalen in Blanquette ⚓✨ Inleiding Deze blanquette met Sint-jakobsschelpen & garnalen is een zacht, romig en verfijnd gerecht. Perfect voor een elegante maaltijd, waarbij de zeevruchten hun subtiele smaak behouden in een lichte roomsaus. Ingrediënten 24 Sint-jakobsschelpen 12 roze garnalen 3 wortelen, in dunne plakjes 2 courgettes, in halve maantjes 1 … Read more

    Kip in Roomsaus & Chorizo 🍗🔥 Inleiding Deze kip in roomsaus met chorizo is smeltend, geurig en onweerstaanbaar. Een snel, smaakvol en karaktervol gerecht dat succes garandeert aan tafel. De pittige chorizo geeft een rijke smaak aan de romige saus. Ingrediënten 4 kipfilets 100 g chorizo in plakjes 200 ml vloeibare room (crème … Read more

    Gesmoord Rundvlees in Saus met Zelfgemaakte Puree 🥩✨ Inleiding Dit gesmoorde rundvleesgerecht is een troostrijk, smeltend lekker en vol van smaak. Perfect voor een gezellig diner of een koude winteravond, geserveerd met romige zelfgemaakte aardappelpuree die het vlees mooi aanvult. Ingrediënten Voor het gestoofde rundvlees 800 g rundvlees (schouderstuk, wang of bourguignon), in … Read more

    Cassolettes met Garnalen & Prei 🍤✨ Inleiding Deze cassolettes met garnalen & prei zijn een verfijnd en romig gerecht, ideaal voor een gezellig diner of als luxe aperitief. De combinatie van zachte prei, sappige garnalen en een romige saus maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Ingrediënten 400 g gepelde roze garnalen 2 middelgrote preien (alleen … Read more