- Koffie zetten:
Zet sterke koffie of espresso en laat deze volledig afkoelen.
(Tip: maak ’s ochtends een extra portie koffie en zet deze in de koelkast voor later op de dag.) - IJskoffie mengen:
Doe de ijsblokjes in een groot glas of blender.
Giet de koude koffie en melk erbij. Voeg de suiker, siroop of honing toe en roer goed door of blend kort voor een schuimige textuur. - Serveren:
Giet de ijskoffie in glazen, voeg eventueel een bolletje vanille-ijs toe voor extra romigheid en top af met slagroom.
Werk af met een beetje cacaopoeder, kaneel of chocoladeschilfers.
Variaties
- Mokka-ijskoffie: Voeg 1 eetlepel cacaopoeder of chocoladesaus toe voor een chocoladetwist.
- Karamelijskoffie: Gebruik karamelsiroop of een lepeltje dulce de leche in plaats van suiker.
- Kokosijskoffie: Gebruik kokosmelk in plaats van gewone melk – heerlijk fris en tropisch.
- Vegan versie: Gebruik havermelk of amandelmelk en agavesiroop als zoetstof.
Serveertips
- Gebruik koffie-ijsblokjes (gemaakt van overgebleven koffie) zodat je drankje niet verwatert.
- Serveer in een groot glas met een rietje voor een echte café-look.
- Voor extra luxe: voeg een scheutje koffielikeur of Baileys toe (alleen voor volwassenen 😉).
Tips voor de Perfecte IJskoffie
- Gebruik verse, sterke koffie – dat is de basis van de smaak.
- Laat de koffie volledig afkoelen om te voorkomen dat de ijsblokjes te snel smelten.
- Pas de verhouding koffie-melk aan naar smaak: meer melk voor zachtheid, meer koffie voor pit.
Conclusie
Deze ijskoffie is fris, romig en onweerstaanbaar – een briljant recept dat je in een paar minuten maakt.
Perfect voor zomerse dagen of als heerlijke oppepper wanneer je zin hebt in iets speciaals.
Eén slok, en je proeft waarom dit het beste ijskoffierecept ooit is!
Koel, krachtig en romig – pure koffieperfectie in een glas! ☕❄️
