Gebakken Kool met Romige Saus
Inleiding
Gebakken kool met romige saus is een heerlijk, eenvoudig gerecht dat comfort en voedzaamheid combineert.
Deze bereiding brengt het beste van kool naar boven: een zachte binnenkant, een licht krokante buitenkant
en een rijke saus die alles samenbrengt.
Of je nu witte kool, savooiekool of spitskool gebruikt, dit recept is de perfecte manier om van deze veelzijdige groente te genieten.
Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook budgetvriendelijk en snel klaar.
Serveer het als bijgerecht bij vlees of vis, of als hoofdgerecht met aardappelen of brood.
Laten we meteen aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 1 middelgrote kool (bijv. witte kool, savooiekool of spitskool)
- 2 eetlepels olijfolie of boter
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml kookroom of slagroom
- 1 theelepel mosterd
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: een snufje nootmuskaat of paprikapoeder
- Optioneel: geraspte Parmezaanse kaas of kruiden (zoals peterselie of dille) voor de afwerking
