Roomsoesjes 🍰✨
Luchtig, Romig en Onweerstaanbaar!
Inleiding
Roomsoesjes zijn een klassieke lekkernij: luchtig soezendeeg gevuld met zijdezachte banketbakkersroom of slagroom.
Ze zijn perfect voor feestjes, high tea’s of als heerlijke traktatie bij de koffie.
Zelf maken is veel makkelijker dan je denkt – en het resultaat is verslavend lekker!
De perfecte roomsoes is goudbruin, hol vanbinnen en gevuld met een romige vulling die er nét niet uitloopt.
Volg dit eenvoudige recept voor het beste resultaat – gegarandeerd succes!
Ingrediënten (voor ca. 25 soezen)
Voor het soezendeeg:
- 125 ml water
- 125 ml melk
- 100 g boter
- 150 g bloem
- 4 eieren
- 1 snufje zout
Voor de roomvulling:
- 500 ml volle melk
- 1 vanillestokje of 1 tl vanille-extract
- 4 eidooiers
- 100 g suiker
- 40 g maïzena
- 25 g boter
Voor de afwerking (optioneel):
- Poedersuiker
- Gesmolten chocolade
