20 Minuten Sheet Pan Nachos – Smeuïg, Knapperig & Simpel
Inleiding
Sheet pan nachos zijn het ultieme antwoord op alles-in-één gemak.
Ze zijn snel, verrukkelijk en vooral perfect voor die momenten waarop je trek hebt in iets warms, hartigs en troostends – maar zonder uren in de keuken te staan.
Deze 20 minuten sheet pan nachos zijn een combinatie van knapperige tortillachips, romige kaas, pittige toppings en verse afwerkingen die samen een onweerstaanbare snack vormen.
Of je nu een drukke week hebt, een spontaan etentje organiseert of een gezellige filmavond plant, dit recept biedt smaak, eenvoud en authenticiteit.
Wat dit recept zo speciaal maakt, is de balans tussen smeuïg en knapperig.
Elke hap heeft een perfecte mix van zachte gesmolten kaas en de crunch van chips die niet zompig worden dankzij de juiste baktechniek.
Bovendien kun je het gerecht volledig aanpassen aan je eigen smaak: van extra pittig tot heerlijk mild, van vegetarisch tot rijk gevuld met vlees.
Je hebt maar één bakplaat, een paar basisingrediënten en 20 minuten nodig.
Meer niet. En dat is precies waarom dit gerecht steeds opnieuw een favoriet wordt voor zowel gezinnen als studenten, foodies en iedereen die van snelle comfortfood houdt.
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 grote zak tortillachips (naturel of licht gezouten)
- 250 g geraspte cheddar, mozzarella of een kaasmix
- 250 g gekruid gehakt (rund, kip of vegetarisch)
- 1 ui, fijngesneden
- 1 paprika, in kleine blokjes
- 1 klein blikje maïs, uitgelekt
- 1 klein blik kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt
- 2 jalapeño’s, in ringen (optioneel voor extra pit)
- 1 tl komijn
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Verse koriander of peterselie voor de afwerking
- Salsa, guacamole en zure room (om te serveren)
