Inleiding

Op een koele novemberochtend, 20 november 2025, staat u voor de keuken.
U pakt een kopje havermout.
Twee appels.
Water.
En dan denkt u:
“Ik eet dit elke dag als ontbijt.”

Geen eiwittenpoeder. Geen superfood. Geen geheimzinnige kruiden.
Alleen:
Havermout.
Appel.
En stilte.

Op Instagram wordt het gezegd:
“1 kopje havermout en 2 appels. Ik ben 10 kg kwijt!”
— “Geen bloem! Geen suiker!”
— “Je zult nooit meer anders beginnen!”
— “Het geheim is simpel!”

Maar wat als het niet gaat om kilo’s?
Wat als het niet gaat om “geen suiker”?
Wat als het gaat over iets stillers:
het feit dat u elke ochtend kiest —
voor zichzelf?

Dit artikel is geen “gewichtsverliesrecept”.
Het is een uitnodiging om stil te worden.
Om te kijken —
niet naar de weegschaal,
maar naar uw ochtend.

De kracht ligt niet in de havermout.
De kracht ligt in de keuze die u maakt —
zonder haast, zonder schaamte, zonder camera.

Ingrediënten

Er zijn geen ingrediënten die u moet kopen in een speciaal winkeltje.
Geen “detox-muesli”. Geen “energieboost”. Geen “slankmaken door voeding”.
Alleen:

• 40 gram ongerookte havermout (per portie):
  Geen instant. Geen snelle flakes.
  Ouderwetse havermout —
  met structuur, met vezels, met tijd.
• 1 grote appel of 2 kleine (zoet-zure soort zoals Elstar of Pink Lady):
  Schil niet. Was goed.
  Snijd in plakjes of reepjes.
  Laat de bruine vlekken.
  Ze vertellen een verhaal.
• 300 ml lauw water of plantaardige melk:
  Niet kokend. Niet ijskoud.
  Net warm genoeg om de havermout te laten zwelgen —
  zonder te vernietigen.
• Stilte:
  De belangrijkste ingrediënt.
  Want als u ontbijt terwijl u scrollt —
  dan eet u niet.
  Dan consumeert u.
• Geen verwachting:
  Het belangrijkste ingrediënt.
  Want als u verwacht dat het “iets doet” —
  dan ziet u niets.

Geen suiker. Geen honing. Geen cacao.
Alleen:
Havermout.
Appel.
En rust.

Instructies

Volgende→