Snel Briochedeeg — zacht en luchtig voor ontbijt of snack
Inleiding
Dit snelle briochedeeg is een eenvoudig en luchtig basisrecept voor een zachte brioche. Ideaal voor het ontbijt, een brunch of als snack. Dankzij het gebruik van bakpoeder in plaats van gist is dit recept perfect wanneer je snel iets lekkers wilt bakken.
Ingrediënten
- 500 g bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 3 eieren
- 50 g suiker (optioneel, voor een licht zoete brioche)
- 100 g boter, zacht (optioneel voor extra smeuïgheid)
- Snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Tip: Gebruik bloem van goede kwaliteit en zorg dat de boter zacht is voor een smeuïge textuur.
