🍽️ Worstjes, Champignons & Gebakken Aardappelen uit de Oven

  1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Aardappelen voorbereiden: Schil en snijd de aardappelen in blokjes of schijfjes. Meng ze met olijfolie, zout, peper en eventueel kruiden.
  3. Champignons en worstjes: Snijd de champignons in plakjes en meng met de aardappelen. Leg de worstjes er bovenop.
  4. Bakken: Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak 35–45 minuten, of tot de aardappelen goudbruin zijn en de worstjes volledig gaar.
  5. Afwerking: Haal uit de oven en laat een paar minuten rusten voor het serveren.

Serveren en bewaren

Serveer direct uit de ovenschaal, eventueel met een frisse groene salade of gekookte groenten.
Restjes kunnen 1–2 dagen in een afgesloten bak in de koelkast bewaard worden en opgewarmd in de oven of magnetron.

Tips

  • Gebruik verschillende soorten worstjes (bijv. pittig of kruidenworst) voor extra smaak.
  • Voor een knapperige bovenlaag kun je de laatste 5 minuten grillen.
  • Snijd de aardappelen gelijkmatig zodat ze tegelijkertijd gaar zijn.

Variaties

  • Voeg paprika of wortel toe voor extra kleur en smaak.
  • Gebruik zoete aardappelen voor een zoetere twist.
  • Vervang champignons door courgette of aubergine voor een andere textuur.

Tips

  • Marineer de worstjes kort in mosterd of kruiden voor een extra smaakdimensie.
  • Schud halverwege de baktijd de aardappelen en champignons even om gelijkmatig te garen.

Conclusie

Dit ovengerecht met worstjes, champignons en aardappelen is eenvoudig, voedzaam en vol smaak.
Perfect voor een familiediner zonder stress, waarbij iedereen geniet van een warme, rustieke maaltijd.

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit gerecht voorbereiden?

Ja, je kunt de aardappelen en champignons van tevoren snijden en bewaren tot het moment van bakken.

2. Hoe maak ik de aardappelen extra knapperig?

Gebruik een scheutje olijfolie, zorg voor voldoende ruimte op de bakplaat en schud halverwege de baktijd.

3. Kan ik andere soorten worst gebruiken?

Ja, varkens-, kip- of groenteworstjes werken allemaal. Pas de baktijd aan indien nodig.

4. Is dit gerecht geschikt voor kinderen?

Ja, het is mild van smaak en de ingrediënten zijn kindvriendelijk. Voor pittige worstjes kun je de kinderen apart bedienen.

5. Kan ik dit gerecht invriezen?

Gekookte aardappelen en champignons kunnen beperkt worden ingevroren, maar vers bakken geeft het beste resultaat.