🍞✨ Wentelteefjes op grootmoeders wijze Een gouden, smeltende en ultra-heerlijke klassieker voor een troostrijk ontbijt of tussendoortje 😋🍞

  1. Bereid het beslag: Klop de eieren los met melk, suiker en vanillesuiker in een ruime kom.
  2. Brood weken: Doop de sneetjes brood in het eiermengsel, zodat ze goed doordrenkt zijn, maar niet uit elkaar vallen.
  3. Bakken: Verhit boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de sneetjes brood aan beide zijden goudbruin en krokant.
  4. Serveren: Serveer warm, eventueel bestrooid met poedersuiker, kaneel of vers fruit.

Serveren en bewaren

  • Serveren: Heerlijk voor ontbijt, brunch of als zoet tussendoortje. Combineer met vers fruit, siroop of jam.
  • Bewaren: Wentelteefjes het lekkerst direct. Restjes kunnen 1 dag in de koelkast bewaard worden en kort opgewarmd in een koekenpan.

Tips

  • Gebruik stevig oud brood voor de beste textuur en om uit elkaar vallen te voorkomen.
  • Laat het brood niet te lang weken, anders wordt het te zompig.
  • Bak op middelhoog vuur voor een goudbruine, krokante buitenkant.

Variaties

  • Fris fruit: Voeg plakjes banaan, aardbeien of blauwe bessen toe bij het serveren.
  • Chocolade: Bestrooi met chocoladeschilfers of serveer met Nutella.
  • Kruidig: Voeg een snufje kaneel of nootmuskaat toe aan het beslag.

Tips

  • Serveer meteen voor een warme en krokante ervaring.
  • Gebruik een antiaanbakpan voor het beste resultaat.

Conclusie

Deze wentelteefjes op grootmoeders wijze zijn een klassieke, goudbruine lekkernij die smeltend zacht is van binnen en krokant van buiten.
Perfect voor ontbijt, brunch of een nostalgisch tussendoortje dat altijd in de smaak valt.

Veelgestelde vragen

Kan ik dit met oud brood maken?

Ja, oud brood werkt het beste omdat het het eimengsel goed absorbeert zonder uit elkaar te vallen.

Kan ik een plantaardige variant maken?

Ja, vervang melk door plantaardige melk en gebruik olie of plantaardige margarine om in te bakken.

Kan ik wentelteefjes van tevoren bereiden?

Je kunt ze voorbereiden, maar ze zijn het lekkerst vers gebakken. Restjes kun je kort opwarmen in de koekenpan of oven.

Hoe maak ik ze extra krokant?

Bak ze op middelhoog vuur en gebruik voldoende boter of olie. Draai ze pas om als de onderkant goudbruin is.

Kan ik ze koud serveren?

Ja, ze kunnen ook koud gegeten worden, maar ze verliezen dan de krokante buitenkant.